塩竃市的介紹
宮城縣塩竃市位於東北地區的中部，仙台市以東北方向約16Km，將名勝古蹟的”日本三景”之一松島的”千賀之浦”（塩竃灣）環抱於其中。城市雖小，但主要以水產業而聞名，擁有松島、鹽竈神社等許多遺留下來的傳統文化遺產，是一個多元化富饒的城市。而且陸海相連，自然風光保持完好。有好水釀出當地的美酒，從世代守候的大海中獲得豐富的海產。能在東北地區品嚐到這樣屈指可數的美味，也正是這個城市的魅力所在。
塩釜中間批發市場的介紹
塩釜中間批發市場位於自然條件豐厚的塩竃市中的新濱町，於1965年在現址上成立至今，是一個已有50年歷史的大規模市場。在箱形的大型建築物之中，聚集了140多家以經營（鮮魚、水產加工品、醃製風乾產品等）水產品的商家。附近比鄰塩釜港，每天都有大量捕獲的鮮魚直送魚市場。
塩釜港的金槍魚捕獲量在全國也算位居前列。在中間批發市場中，金槍魚專營店有20多家店鋪，比鄰相連。其中，10月-12月期間捕獲的大眼金槍魚”三陸東沖塩竃之極品”，不論從鮮度、色澤、還是肥脂都是極佳的品質，可謂是這個季節可遇不可求的珍品之一了。
購物樂趣
雖然大部份的中間批發市場只有業內交易商才允許進入，但是塩釜中間批發市場也歡迎普通市民的到來，並且以對批發商同樣的批發價格供應新鮮便宜的水產品。105家專營店鋪銷售鮮魚、凍魚、金槍魚、章魚、蝦、生蠔、乾貨和水產加工品等數以百種的海產品。
尊享美食
其中，”My（我的）海鮮蓋飯”最為人氣。在美食店內您可以按量自由選擇想要品嚐的食材、搭配上店內售賣的白米飯套餐（自助的白米飯+味囎湯，共400日元），做成自己喜歡的海鮮蓋飯。
- 1. 在市場中買入想要品嚐的食材。盒裝的生魚片等建議可多人分享。
- 2. 購買好食材之後，就向6號賣場的休息所移动吧。（星期日、節假日在3號賣場也有售）
- 3. 花400日元買份白米飯套餐，自己動手在米飯上鋪上美味的海鮮吧！
- 4. 做好啦！開始品嚐美味的海鮮蓋飯吧！
- 在市場食堂只野（1號賣場）和加瀨（8號賣場）能夠品嚐到使用三陸市出產的新鮮魚貝類製作的海鮮蓋飯。
- 在海鮮攤Dotto屋，提供炸蝦天婦羅蓋飯、星鰻天婦羅蓋飯、針對不喜歡生食的客人，也可以在此享受到美食。
- 只在星期日、節假日提供魚類組合的美食店（3號賣場），除了米飯套餐以外，也提供使用當季的美味海產製作出的各式美食。
基本信息
塩釜水產中間批發市場
- 宮城縣塩竃市新濱町１丁目20-74
- 交通：JR仙石線東塩釜站下車步行約15分鐘
- TEL：022-362-5518
- 營業時間：
- 平日 3:00-13:00 星期六 3:00-14:00
- 星期日 6:00-14:00
- 休息日 星期三
Restaurant information
- My海鮮蓋飯區【6號賣場】
- 營業時間：
- 平日 AM7:30-PM12:30(最後點單時間12:00)
- 周六日、節假日 AM7:30-PM13:30(最後點單時間13:00)
- 自助燒烤區【6號賣場】
- 營業時間：
- 平日 AM8:00-PM12:00
- 周六日、節假日 AM8:00-PM13:00
- 海鮮攤Dotto屋【6號賣場外面】
- 營業時間：
- 平日 AM8:30-PM12:00
- 周六日、節假日 AM8:30-PM13:00
- 魚類組合美食店【3號賣場】
- 營業時間：
- 星期日、節假日 AM7:00-12:30
- *只在星期日、節假日營業
- 市場食堂 只野【1號賣場】
- 營業時間：
- 平日 AM6:00-PM13:00
- 周六日、節假日 AM6:00-PM14:00
- 加瀬市場店【8號賣場】
- 營業時間：
- 平日 AM6:30-PM13:00
- 周六日、節假日 AM6:30-PM14:00